结论：volume 是由 Docker 管理的持久化存储，存放在 /var/lib/docker/volumes/ 下，通过 docker volume 命令管理；bind mount 是把宿主机任意路径直接挂载进容器，依赖宿主机目录结构。

展开：区别体现在三方面：1）管理方式：volume 与宿主机目录解耦，可命名、可跨容器共享、可配合 volume driver 挂载到 NFS 或云盘，适合生产环境数据持久化（数据库数据、上传文件）；bind mount 路径由用户指定，Docker 不感知其生命周期。2）初始化行为：挂载 volume 到非空容器目录时，Docker 会把镜像中该目录内容复制到空 volume；bind mount 则是宿主机目录完全覆盖容器目录，容器里原有内容被遮蔽，这是常见踩坑点。3）典型用途：bind mount 适合开发时把源码挂进容器实现热更新，或挂载宿主机配置文件、socket（如 /var/run/docker.sock）。临时性敏感数据可用 tmpfs（只存内存）。实践建议统一用 -v name:/path 或 --mount 显式声明，避免数据随容器删除而丢失——容器可写层随容器消亡，这是必须外挂存储的根本原因。